烏干達

國內少見的烏干達產區咖啡,逐漸受到全球咖啡消費大國重視。具備絕對高海拔優勢的非洲產區,除了知名衣索比亞與肯亞之外,烏干達產出的品質與價格亦有非常競爭力。


緊鄰肯亞西北緣的埃貢山(Elgon)部分數肯亞境內,是保有相當比例原始林的國家公園,為烏國主要精品與高海拔商豆產區。埃貢山產區氣溫落差大且乾濕季分明,咖啡種植條件優良,但早年烏國以西部的羅布種植為大宗,且能種出優秀精品的埃貢山產區-卡普喬瓦(Kapchorwa)區的西皮瀑布周邊並不大,產量始終難以提升,難免懷才難施。

遺傳穩定高海拔精品品種肯亞SL係(1935-39Scott Lab選擇的植株皆為SL開頭),已有許多在中美洲國家,如哥斯大SL28及其突變、亞洲國家如台灣SL34種植成果,雖然美味,價格卻難以親民。SL28酸香飽滿,綠頂,亦即植株頂部葉脈為綠葉;SL14為褐頂,肯亞常見的SL34亦為褐頂,皆難以抗葉鏽病,但14有更好的抗旱力,風味仍有所不同。