肯亞 涅里山莊園 珍珠圓豆 濾掛包

濾掛咖啡沖煮建議

將濾掛式咖啡懸掛於耐熱杯緣，分3-4次注入92℃，165~176cc水量

萃取出約140~155cc咖啡液

（寬口濾紙悶蒸便利，可先以20-30g的水量進行30秒悶蒸，接著平均分配給水量至適合的分量）

國家 肯亞

產區 涅里

海拔 1800-2200公尺

品種 SL28、SL34

分級 TOP

後製處理方式 水洗槽完全水洗後放置非洲棚架乾燥

風味呈現 研磨後明顯蔓越莓、紅莓等莓果香氣主軸伴隨清雅花香，泡煮後風味持續，濃郁的蔓越莓汁、水果軟糖、莓果、及中溫出現的橘子酸香持續綿長，貫穿全場的蔗糖香甜與爽勁清亮的水果酸感，搭配黏稠滑順體質感，為帶有醋栗的尾韻劃下美麗ending。

烘焙程度 淺烘焙（SCA Light）

粉重：11g+-0.5g/包