衣索比亞 藝妓村 班吉 果利藝妓 日曬 濾掛包
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濾掛咖啡沖煮建議
將濾掛式咖啡懸掛於耐熱杯緣,分3-4次注入92℃,165~176cc水量
萃取出約140~155cc咖啡液
(寬口濾紙悶蒸便利,可先以20-30g的水量進行30秒悶蒸,接著平均分配給水量至適合的分量)
國家 衣索比亞
產區 南方各族州 班奇馬吉地區 藝妓村 班吉微區塊
海拔 1911-2001公尺
品種 原生果利藝妓
後製處理方式 日曬處理,咖啡櫻桃置於通風非洲棚架進行18-30小時完全乾燥
風味呈現 熱帶水果、波蘿蜜、甜橙、花香
烘焙程度 淺烘焙(SCA Light)
粉重:11g(+-0.5g)/包