• Ethio Gesha VIllage Bangi Gori 55 日
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衣索比亞 藝妓村 班吉 果利藝妓 日曬 濾掛包

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濾掛咖啡沖煮建議

將濾掛式咖啡懸掛於耐熱杯緣,分3-4次注入92℃,165~176cc水量

萃取出約140~155cc咖啡液

(寬口濾紙悶蒸便利,可先以20-30g的水量進行30秒悶蒸,接著平均分配給水量至適合的分量)


國家 衣索比亞

產區 南方各族州 班奇馬吉地區 藝妓村 班吉微區塊

海拔 1911-2001公尺

品種 原生果利藝妓

後製處理方式 日曬處理,咖啡櫻桃置於通風非洲棚架進行18-30小時完全乾燥

風味呈現 熱帶水果、波蘿蜜、甜橙、花香

烘焙程度 淺烘焙(SCA Light)

粉重:11g(+-0.5g)/包