• 耶加Gotiti W
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衣索比亞 耶加雪啡 班可果丁丁 水洗 濾掛包

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ETHIOPIA YIRGACHEFFE BANKO GOTITI WASHED


濾掛咖啡沖煮建議

將濾掛式咖啡懸掛於耐熱杯緣,分3-4次注入92℃,165~176cc水量

萃取出約140~155cc咖啡液

(寬口濾紙悶蒸便利,可先以20-30g的水量進行30秒悶蒸,接著平均分配給水量至適合的分量)



國家  |衣索比亞

產區  |南方各族州 蓋德奧地區 耶加雪啡 哥迪貝

海拔  |1900-2100公尺

品種  |原生種(Heirloom)

後製處理方式  |完整水洗後,非洲棚架日曬

風味呈現 |佛手柑、甜桃與烏龍茶風味鮮明,入口後隱約透露白花與蜂蜜氣息

烘焙程度|淺烘焙(Very Light 81-90)

粉重 11g+-5%/包

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