秘魯 阿普羅希 賈爾雷克喬小農 水洗（中烘焙） 濾掛包

濾掛咖啡沖煮建議

將濾掛式咖啡懸掛於耐熱杯緣，分3-4次注入92℃，165~176cc水量

萃取出約140~155cc咖啡液

（寬口濾紙悶蒸便利，可先以20-30g的水量進行30秒悶蒸，接著平均分配給水量至適合的分量）

國家 秘魯

產區 聖伊格納西奧(San Ignacio),卡哈馬卡(Cajamarca)

海拔 1700公尺

品種 卡杜拉(Caturra)、波旁(Bourbon)

後製處理方式 水洗槽濕式水洗發酵36小時，高架棚乾燥

風味呈現

明確的核桃牛奶糖，伴隨高至中溫的橘皮類精油香氣與帶皮肉李風味，低溫則是持續的巧克力與核桃感受。

烘焙程度 中淺烘焙（Agtron 61-70, Medium Light）

粉重 11g+-5%／包

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