衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀阿貝爾 日曬 濾掛包
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ETHIOPIA GUJI HAMBELA BUKU ABEL NATURAL
濾掛咖啡沖煮建議
將濾掛式咖啡懸掛於耐熱杯緣,分3-4次注入92℃,165~176cc水量
萃取出約140~155cc咖啡液
(寬口濾紙悶蒸便利,可先以20-30g的水量進行30秒悶蒸,接著平均分配給水量至適合的分量)
國家 |衣索比亞
產區 |奧羅米亞州 谷吉地區 罕貝拉
海拔 |2200公尺
品種 |74112
分級 |G1
後製處理方式 |日曬處理、自然乾燥
風味呈現 |紫葡萄、藍莓、櫻桃、柳橙
高至低溫都有著鮮明的紫色水果與藍莓主調性,隱約可見櫻桃與柳橙般的甜香氣息(SCA Very Light)
烘焙程度 |淺烘焙(Agtron 81-90, Very Light)
粉重 11g+-5%/包
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