哥倫比亞 卡麗娜莊園 藝妓 水洗

COLOMBIA VILLA KARINA GEISHA WASHED

意料之外，性價比很高的哥倫比亞藝妓！！

卡麗娜是極微型莊園或可稱為小農。莊園主阿米爾卡松（José Amir Garzon），從事咖啡種植逾20年，與妻小一家5口，經營未滿5公頃的小型農場。小巧質優的莊園環境，使生產者一家能更專注於頂級品種--藝妓的栽種，一年磨一劍，一年僅照顧一批藝妓，全手工採摘成熟的紅果（在精品鏈裡，受過訓練的人工採收絕對是品質保證要素之一），相當耗時耗人力，但相對能維持更好的品質。

口感非常細緻，風味很優雅，如果您也喜歡典型的高級水洗藝妓味：白花香、荔枝味，老饕味蕾，一定要收入這支出色又不會太傷荷包的藝妓。

國家 哥倫比亞

產區 托利馬（Tolima）

海拔 1850公尺

品種 藝妓（Geisha）

後製處理方式 水洗

風味呈現 白色系花香、荔枝、白桃、黃檸檬等花果香調貫穿乾濕香，整體是水果汁般溫和的酸甜，尾韻隱約帶著帶核櫻桃的風韻。

烘焙程度  淺烘焙 (SCA Light)

• 咖啡豆沖煮建議

  手沖 （V60式錐形濾杯）

  • 豆量 18g
  • 注入水量 270g (可萃取約230ml咖啡液)
  • 研磨度 參照豆袋研磨範本
  • 水溫 92℃
  • 總萃取時間 2:30s
  美式咖啡機 
  • 豆量 20g
  • 注入水量 300g（2杯份）
  • 研磨度 參照豆袋研磨範本加粗1-2個研磨度
  • 總萃取時間 約4:00s
  法式濾壓壺
  • 豆量 18g
  • 注入水量 270g (可萃取約230ml咖啡液)
  • 研磨度 參照豆袋研磨範本 加粗1-2個研磨度
  • 水溫 90℃
  • 總萃取時間 3:30

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  浡咖啡以提高熱風熱源的半熱風烘焙，使熱能傳遞更加均勻有效，淺烘焙時同時保有香氣層次與平衡度，乾淨透亮。建議購買日起靜置養豆5～10日(烘焙度越淺養豆期越長)，咖啡豆發展完整，展現最佳風味時飲用。在此之後可以維持1個月左右的風味保鮮期。

單向氣閥純鋁箔咖啡豆袋相當適合存放咖啡熟豆，每次食用後確實密封，放置通風乾燥陰涼處，即可有良好的保存效果。